Nýjustu fréttir

„Sýningin tókst frábærlega og það voru þúsundir gesta sem heimsóttu sýningarsvæði Norðlenska,” segir Ingvar Gíslason, markaðsstjóri fyrirtækisins, eftir sýninguna MATUR-INN 2011 sem fram fór í íþróttahöllinni á Akureyri um helgina.

Í hita umræðunnar frá degi til dags virðist oft gleymast sú mikla hagræðing sem fram hefur farið í slátrun og kjötvinnslu á síðastliðnum 15 árum, skrifar Jón Benediktsson bóndi á Auðnum í bréfi til heimasíðunnar. Jón er varamaður í stjórn Norðlenska.

Matreiðslumeistarinn Friðrik V. Karlsson - Friðrik fimmti - skrifar reglulega pistla um mat í Sunnudagsmoggann. Um síðustu helgi nefndi hann m.a. meintan kjötskort í sumar. Umræðan þótti honum skrýtin, enda hafi hann aldrei lent í vandræðum með að fá það hráefni sem hann vantaði.