Nýjustu fréttir

Ekkert hrossakjöt fannst í þeim kjötvörum sem IKEA í samstarfi við Norðlenska lét senda í DNA greiningu hjá MATÍS. Alls lét IKEA senda 12 vörur í greiningu en Norðlenska er framleiðandi 11 þeirra. Skemmst er frá því að segja að prófin staðfestu að innihald varanna er samkvæmt vörulýsingum. Norðlenska og IKEA hafa mörg undanfarin ár átt í farsælu viðskiptasambandi sem byggir meðal annars á öflugu gæðaeftirliti. Kjötvinnsla Norðlenska á Húsavík er með leyfi frá IKEA í Svíþjóð til að framleiða sænskar kjötbollur fyrir IKEA á Íslandi.

Það er fátt skemmtilegra en að blanda saman hráefni úr sjónum og sveitinni. Til Sjávar og sveita eða "Surf & Turf" eins og það nefnist á ensku er tilvísun í uppruna hráefnisins. Hér höfum við sett saman rétt úr nautafile og humar. Tilvalið þegar halda á geðveikt flotta veislu.

Hér er grísakjötsréttur með suðrænum blæ. Ekkert betra á heitum sumardegi. Uppskriftin er fyrir 4